24h Blogger 5+ Cách Nấu Sữa Hạt Macca Thơm Ngon, Đầy Dinh Dưỡng Tại Nhà đã có 8 đã mua

Tác dụng của sữa hạt macca rất đa dạng và tốt cho sức khỏe. Để thuận tiện nhất uống mỗi ngày thì bạn nên nắm được cách nấu sữa hạt macca, chính vì thế mà TrustReview chia sẻ chi tiết cách làm một số loại sữa hạt macca dưới đây để bạn tham khảo nhé!

Tìm hiểu thêm:

6 Cách làm sữa hạt macca thơm ngon bổ dưỡng

1. Cách làm Sữa macca yến mạch

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Yến mạch: 100g
• Hạt macca đã tách vỏ: 20 hạt
• Nước
• Đường (tùy theo khẩu vị)
• Dụng cụ cần có: Máy xay sinh tố/ máy xay sữa hạt, túi lọc

Cách nấu:

• Đem hạt macca ngân trong khoảng 4 tiếng, với yến mạch thì ngâm 2 tiếng.
• Cho cả yến mạch và macca vào máy để xay thật nhuyễn.
• Đem hỗn hợp sữa hạt phía trên và lọc bằng túi lọc để hết bã rồi chắt lấy nước, sau đó đun sôi. Tùy vào sở thích của bạn mà cho thêm đường trong quá trình đun.

2. Cách làm sữa macca tươi nguyên chất

Nguyên liệu cần có:

• Hạt macca: 200g
• Nước tinh khiết: 500ml
• Sữa tươi không đường: 2 bịch
• Đường (theo sở thích)
• 500ml nước tinh khiết
• Dụng cụ cần có: Máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố hoặc máy nấu sữa hạt, búa đập, miếng khui hạt macca, túi lọc hoặc rây lọc

Cách làm:

• Tách toàn bộ hạt macca ra khỏi vỏ rồi cho vào bịch và giã thật nhuyễn.
• Cho nước tinh khiết cùng với hạt vào trong máy xay.
• Đổ hỗn hợp vừa xay xong vào nồi và lọc qua túi lọc, không lấy xác hạt.
• Cho đường và sữa tươi theo ý muốn của bạn và bắc nồi lên bếp. Đun tới khi sôi thì cho nhỏ lửa và khuấy đều tay từ 2-3 phút thì mới tắt bếp. (Khuấy đều để không bị cháy sữa làm hương vị không được ngon).
• Chờ nguội hẳn và thưởng thức. Ngon nhất là khi uống lạnh, bạn có thể để trong tủ lạnh rồi lấy ra uống nhé!

3. Cách nấu Sữa macca hạt điều

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100g hạt macca
• 100g hạt điều
• 1.5 lít nước
• Đường (tùy độ ngọt bạn muốn)
• Dụng cụ: máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy nấu sữa, rây lọc/túi lọc

Cách nấu:

• Mang macca đi ngâm trong 30 phút (không cần thay nước), ngâm hạt điều trong 4 tiếng (thay nước liên tục)
• Vớt cả 2 loại hạt và 1,5 lít nước để xay nhuyễn.
• Lọc bỏ bã của hỗn hợp sữa hạt mới xay với túi lọc để chắt lại nước cốt.
• Đun sôi nồi và cho hỗn hợp sữa vào, thêm đường nếu bạn muốn. Đên khi nước sôi thì cho nhỏ lửa và khuấy đều tay liên tục từ 2-3 phút nữa.
• Đem thành phẩm để nguội, có thể thưởng thức ngay, ngon nhất là lúc uống loại sữa hạt này khi lạnh.

4. Cách nấu Sữa macca hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Hạt macca: 50g
• Hạt sen: 50g
• Đường phèn
• Nước lọc: 1 lít
• Lá dứa

Cách nấu:

• Hạt macca đem ngâm trong nước tầm 3 – 4 tiếng.
• Hạt sen mang đi rửa sạch, chú ý lấy hết phần tâm sen ra. Sau đó ngâm hạt sen trong nước khoảng nửa tiếng rồi hấp tầm 10 phút.
• Cho cả 2 loại hạt này vào máy để xay nhuyễn rồi dùng túi lọc để lọc sữa và bỏ bã.
• Rửa sạch lá dứa rồi cho vào nồi và cho hỗn hợp sữa vào và đun tầm 15 phút, đun tới khi sôi thì thêm đường phèn vào và khuấy liên tục đều tay.
• Tiếp theo tắt bếp và để nguội là dùng được ngay. Bạn nên để lạnh, uống sẽ ngon hơn rất nhiều.

5. Cách làm sữa macca óc chó

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Hạt óc chó đã tách vỏ: 50g
• Hạt macca tách vỏ: 100g
• Đường: 150g (chọn đường phèn)
• Nước lọc: 150ml
• Dụng cụ cần có: máy xay sinh tố hoặc máy ép chậm, túi lọc hoặc rây lọc.

Cách nấu:

• Hạt macca và hạt óc cho đem ngân đều cả 2 trong 4 tiếng cùng với ít muối trắng.
• Đem cả 2 loại hạt này với 500ml cho vào máy xay để xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp mới xay với túi lọc để lấy nước cốt và bỏ bã.
• Cho sữa đã lọc vào nồi và đun sôi bằng nồi, có thể thêm đường, bạn đun lưa nhỏ và khuấy kỹ, đều tay. Đun tới khi hôn hợp sữa này sôi thì tắt bếp, chờ tới khi nguội là có thể thưởng thức được.

6. Cách nấu Sữa macca bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bi đỏ: 50g
• Hạt macca tách vỏ: 100g
• Đường phèn
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Hạt macca đem ngâm trong 4 giờ rồi xay thật nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Bí đỏ phải gọt vỏ, lọc bỏ ruột và hạt rồi cắt ra thành nhiều miếng nhỏ.
• Cho bí đỏ vào nồi rồi đun sôi tới khi chín mềm thì chỉnh nhỏ lửa. Tiếp theo cho sữa hạt macca mới xay vào, tùy ý thêm đường phèn theo sở thích rồi đun sôi, khuấy liên tục từ 2-3 phút.
• Chờ nguội và lọc bỏ bã với túi lọc để lấy sữa hạt là có thể dùng ngay. Uống lạnh sẽ ngon hơn nhiều.

Một điều bạn càn chú ý là không nên uống sữa hạt macca quá thường xuyên. Nguyên nhân là trong 100g macca có chứa tới 718 Calo, lượng calo này thực sự lớn và nhiều hàm lượng chất béo, bạn cần phải tự cân đối liều lượng uống cho hợp lý nhé, tránh bị béo phì.

Tác dụng của sữa hạt macca đem lại

Hỗ trợ, phòng ngựa bệnh tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa là nguyên nhân gây ra tình trạng tiểu đường, tim và đột quỵ. Các tình trạng này gồm có: đường huyết cao, huyết áp cao, triglyceride cao, nồng độ HDL thấp và dưa thừa mỡ bụng.

Hạt macca có các axit béo không bão hòa đơn làm giảm tác động hội chứng chuyển hóa với nhiều người đang bị các hội chứng này.

Ngoài ra, chỉ có hơn 1g đường trong hạt macca. Chỉ số đường này rất thấp nên hỗ trợ và kiểm soát lượng đường tốt với người bị tiểu đường.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Trong hạt macca có hàm lượng chất béo là 21g. so với các loại hạt khác thì cao hơn khá nhiều. Có tới hơn 75% là chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho sức khỏe và giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL). Do đó dùng sữa hạt macca sẽ phòng ngừa vấn đề về tim mạch, tiểu đường hoặc cao huyết áp.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Tocotrienols trong macca không chỉ ngăn ngừa ung thư mà còn giúp bảo vệ các tế bảo não khỏi ảnh hưởng của glutamate (đây là nguyên nhân gây ra bệnh Parkinson và Alzheimer)

Trong macca còn có axit oleic (chất béo không bão hòa đơn) giúp ngăn ngưa và giảm các ảnh hưởng tiêu cực của vấn đề stress oxy hóa tới não bộ.

Phòng ngừa ung thư

Trong macca có chứa tocotrienols (một loại vitamin E) có tác dụng phòng ngừa ung thư. Ngoài ra trong macca còn có flavonoid (đây là hợp chất thực vật) giúp phòng ngừa ung thư với chức năng tiêu diệt gốc tự do.

Tới đây chắc hẳn bạn đã hiểu được cách nấu sữa hạt macca với 6 công thức phía trên, cũng như tác dụng mà hạt macca đem lại. Chúc bạn nấu được thức uống sữa hạt macca thơm ngon, đậm vị nhé!